JD Caf'e 義式咖啡教學推廣中心。

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JD cafe。引爆義式風潮
『王牌他會不斷創造「新」』
我是bu.bu，是JD cafe的文字編輯，也是JD cafe的責任負責人，也是團隊的領導者。
很多朋友問我們到底想做什麼？就只是一家咖啡館需要做成這樣？
這段時間我們在做四件事情：
1.改變產業薪資架構：
我們希望有賺錢的咖啡館，能夠在薪資架構上給與咖啡從業人員高一點，讓一群熱愛咖啡又辛苦工作的朋友，能夠在工作跟現實生活得到平衡，唯有生活穩定，才能有更多人才，得到家人支持持續堅持咖啡餐飲產業。
2.開辦免費體驗拉花班課程：
我們希望讓更多有點想了解咖啡又還在思考的朋友，能夠直接來到JD找到答案，不過也確實得到民眾的熱烈迴響。
3.我們不斷行銷自己也就是JD cafe：
其實每天打開電視，不也每天在接收電視廣告訊息，麥當勞、可口可樂、甚至爽健美茶，左岸咖啡館這些都是廣告，
經營任何事業，除了開始追求提升專業以外，如果不行銷曝光自己，真的想靠夢想養活自己嗎。
4.JD cafe我們用產業合作辦比賽：
透過咖啡館與行銷活動公司的產業合作讓比賽活動流程能夠更好，並彌補自身的經驗不足，也曝光行銷讓更多人能夠知道比賽活動，引起還不了解咖啡的民眾注意咖啡，讓已經在練習的朋友有展現的機會，也希望未來帶動台灣更多的設備商，與物料商舉辦更多比賽舞台。

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JD cafe。引爆義式行銷篇
「95%生活行銷」
很多時候，我們常常聽見賣咖啡不好賺？也很難經營生存下去？
其實不只有咖啡，各行各業在這年代生存都不容易。
走出自己的路不容易，活出自己的特色更難，各行各業想生存最後就靠獨特的個人風格與獨創的商品。
人們生活的社會，眼前所看到的世界，有95%，都是行銷，現在你手中的手機logo也是一種行銷。
在強大的企業，都需要舞台行銷曝光自己，雖然我們是小小的咖啡館，但我們努力找到自己的優點，讓學生看見，讓消費者也能夠看見我們。

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JD cafe。引爆義式熱潮
「JD cafe第一屆台灣區JD神之手盃」
這是JD cafe第一次辦的拉花比賽，或許會有很多不如預期的狀況發生，但是至少JD cafe會認真的調整並越做越好。
我們能力多少就做多少能力的事，這次因為很多朋友的友情贊助，

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JD cafe。引爆義式風潮
「雕花初階班老師」
翁婷...JD cafe新夥伴之一（外號：小郭雪芙）
ㄧ個來自澎湖的女生，為了追求夢想獨自來到林口，ㄧ起與JD cafe為推廣咖啡產業盡一份心力。

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JD cafe。引爆義式熱潮
「夢想、夥伴」
JD cafe未來會有一位夥伴加入，會陪阿布開始在JD cafe一起推廣咖啡雕花課程，她也是很喜歡咖啡產業並熱於分享的人。
任何產業專業知識都是需要分享推廣的，我們認識很多調酒前輩，他們也是不斷分享與交流，彼此成長其實就是產業的進步，台灣調酒文化這兩年的產業提升真的讓人感到佩服。
一個人不該有價值，價值只是為了讓自己能夠生存下去，能夠暫時不需要為錢煩惱，而專心做好眼前工作任務。
JD cafe看到的價值，是認為雕花技能能夠為咖啡產業創造一個很不一樣的可能與火花。
其實大家都知道雕花咖啡可能不好喝，雕花咖啡的本質本就不是咖啡本身，而是咖啡少女療癒系商品，一杯令人感到開心的飲品，也是咖啡館的任務責任之一。
JD cafe覺得一個產業應該有很多不一樣的奇幻可能，而無侷限。

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