JD cafe。咖啡溫度
「回到最初的咖啡」
每個人在學習任何事物總是從完全不懂開始慢慢摸索，在透過興趣開始慢慢變成專業達人，沒有天生就該懂咖啡，也沒有人天生就能喝出咖啡的風味。
有時候人在專業成熟了以後，
總是會忘記當年也是一張白紙，也是透過自己努力，才有今天的亮麗成績單。
一杯咖啡應該多點包容，少點批評，因為咖啡永遠有無限可能。
JD cafe喜歡咖啡帶給人夢想的能量，也喜歡每杯咖啡的與眾不同。
一杯咖啡
有的人喝品味、有的人喝專業、
有的人喝價格、有的人喝環境。
一杯咖啡
有的店賣價格、有的店賣氛圍、
有的店賣品味、有的店賣專業。
客倌喜歡什麼店，就去什麼地方，喜歡就用新台幣支持，不喜歡就謝謝在聯絡，不需要要用任何言語，抹殺任何咖啡人的心血。
多點讚美、少點批評、並不是每個人對咖啡專業認知會相同，也不是每個喜歡咖啡的人，都可以去上專業認證的課程。
我們應該用自己學習的專業去指導任何可能還在成長的咖啡人，而不是一昧的否定與批判。
「學到的就教人、學會的再傳承」bubu
看看影片、或許能夠找到一點新靈感。
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