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咖啡小知識:menu篇
何謂拿鐵:
拿鐵咖啡(Café Latte)就是牛奶咖啡,又稱那堤:
作法與卡布其諾相同, 只是咖啡、牛奶之間的比例牛奶比咖啡萃取液多一倍以上,所以拿鐵喝起來比較水感。
何謂卡布奇諾(Café Cappuccino)
簡單說:
與拿鐵咖啡的最大差別在於牛奶比例。卡布其諾的牛奶比例較少,但奶泡更紮實有厚度。
特色:厚奶泡,適合搭配肉桂。
卡布其諾喝起來比較有溫度,卡布喝完有一種溫暖的感覺。
而且卡布咖啡味道較明顯。
額外附上小知識:
有加鮮奶油的是維也納咖啡系列。
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